Тут вся штука не совсем в удобрениях. Что бы плодоношение было регулярным, нужен комплекс мер: подкормка, обрезка (прореживание завязи), защита от вредителей и болезней. "Закрыть" вопрос по элементам питания можно банальным компостом, я считаю лучшего удобрения не найти.