Стоит учитывать, что темепература внутри шкафа будет повышатсья, а в последствии и шум от оборудования (его охлаждение заработает на больших мощностях). Шумоизоляция + бесшумные вентиляторы - оптимальное решение.
Можно установить такой шкаф в офис, но его работа в любом случае не будет абсолютно бесшумной. А ещё они достаточно дорого стоят. Лучше рассмотреть вариант установки серверов в отдельном помещении.