Очень интересный вопрос, который следовало бы задать любителями и знатокам философии.
Вполне возможно что кроме атомарной теории Демокрита у философов больше и нет сколь ни будь глубоких теорий на эту тему.
Наверное, это тот случай когда натурфилософия просто силой мышления может достичь вполне правильных гипотез. Конечно не было никакой возможности верифицировать гипотезу.
Аристотелевскую теорию об идеальных фигурах тоже можно с большой натяжкой зачесть. Ведь атомные состояния оказались таки дискретными. И как ни странно, ведущей классификацией этих электронных орбиталей в атомах окажется теория симметрии. Наверное, главной ценной идеей здесь следует считать появление дискретного в казалось бы непрерывном окружающем нас мире. Кстати, как и любая философская теория, теория Аристотеля и сейчас неопровержима. Это общее свойство философии.
Ну, а большего вклада философского знания мне неизвестно. Видимо осознав тщетность философы перешли к абстрактным понятиям и отказались погружаться в классификацию и сущность материи как таковой. Просто материя и все тут!