По опыту: усреднение имеет смысл при различии в логистике в одном регионе. Например, из-за различия затрат при поставке разными маршрутами либо из-за различий в цене фрахта.
Для различных регионов, в частности, как приведено в примере, - ЦФО и ДФО, - усреднение в общем случае будет являться некорректным.
Во-первых, как минимум в одном регионе, вы значительно снижаете себе доходность при отсутствии гарантии её компенсации в другом регионе.
Во-вторых, в регионе, на который вы перекладываете часть затрат, вы снижаете себе конкурентоспособность в ценовом разрезе.
Это в общем случае.
И, в третьих, в каждом конкретном случае нужно считать с учётом совокупных затрат: с учётом разницы в стоимости хранения, объёмов спроса по регионам, прочих затрат и издержек.