Зоны ответственности SEО-специалиста 1)позиция в поиске, 2)трафик и 3)конверсия. Можно прям так и спросить - за что вы отвечаете?
Лучше всего узнать информацию об эффективности его работы по прошлым проектам. Например, спросить, во сколько раз вырос трафик из поиска у вашего предыдущего клиента? Как увеличилась конверсия из поиска?
Можно также спросить с чего бы вы начали работу над нашей посадочной страницей? Можете оценить потенциал объёма нашей ниши? Исходя из этого насколько вы сможете увеличить наш трафик из поиска? Но следует иметь в виду, что точных прогнозов в SEO быть не может, так как есть третья сторона - поисковая система, именно она диктует правила и они постоянно меняются