Почему все больше новых российских сериалов по сюжету становятся похожи на западные сериалы, преимущественно американские?

Нормальная практика. Американская Родина тоже адаптация израильского сериала.

Американцы так же переснимают свои адаптации даже англоязычных сериалов Быть человеком (Being Human) например.

А уж Мост сняли уже все кому не лень. (Французы с англичанами его правда туннелем заменили))

Потому что многие российские сериалы — это адаптация западных проектов. Например, «Доктор Рихтер» — адаптация «Доктора Хауса», а сериалы «Кости», «Родина» и «Бесстыдники» — адаптации одноименных американских сериалов.