Если говорить о частном домостроении то я бы рекомендовал самому заниматься, но делать это максимально удаленно:
- использовать доставку+разгрузку от магазина
- изучать товар дистанционно и выбирать его так же
- пользоваться интернет-магазинами
Есть опасность что подрядчик по снабжению будет кормить вас историями, да и рынок этих услуг везде почти слабый.
Если вы говорите в аспекте работы организации и у вас хотя бы 1 млн рублей в месяц оборот то точно надо снабженца, вы просто с ума сойдете за всем следить.