Что выгоднее: создавать свое собственное производство или отдавать пошив его на аутсорс?

Какой вариант выгоднее, будет зависеть от многого, но главное от планируемых объемов. Собственное производство выгодно когда оно работает в полную  силу. То есть если продажи способны загрузить производство хотя бы на 80 % то, чаще всего, выгоднее своё, если нет -  аутсорс.

Но и тут могут быть нюансы. Аутсорс аутсорсу рознь… например, если речь идет об аутсорсе больших объемов на китайские фабрики, с их низкой себестоимостью, это может быть выгоднее собственного производства, так как на некоторых видах продукции у нас в стране сходную себестоимость получить никак невозможно.

Посчитать заранее можно только для конкретного случая, когда известен продукт и примерные планируемые объемы его реализации. При этом, кроме собственно экономических расчетов, необходимо учитывать и управленческие ресурсы и возможности, поскольку собственным производством нужно эффективно управлять.

Вам лучше обратиться к опытным специалистам, которые помогут изучить рынок, и правильно посчитать, что будет выгоднее. В любом случае, нужно отталкиваться от ваших целей и конечно же расчётов.

Так брать и считать… никак иначе )) не можете сами, есть специалисты, которые за денежку изучат рынок и скажут сколько в вашем регионе чего стоить будет. .. а так-то вообще смотря что шить, оно и так и так не выгодно оказаться может.

Проще начать с Аутсо́рсинга  - не надо помещений, оборудования, кадров, бухгалтерии, налоговой и т.д. и т.п.
Потом разберётесь и решите что выбрать.
Экономику посчитать - это главное, чтобы окупались затраты. 

Только аутсорсинг. Своё производство это гемо*%#рой. Тем более если вы еще не раскрутились в плане рекламы и не имеете заказов в объеме хотя бы 300 единиц в день.. а вообще прежде чем сдавать тз на аутсорсинг научитесь продавать чужую одежду. Реклама наше все