У нас есть простой рецепт приготовления языка
• Вода - 1.5 литров
• Говяжий язык - 600 граммов
• MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - 2 ч. л.
1. Из 2 ч.л. приготовить 1 л MAGGI®... Читать далее
Длительность варки говяжего языка зависит от возраста животного. Язык теленка варится 1 – 1,5 часа, в остальных случаях время варки увеличивается до 2 – 2,5 часов.
Из говяжьего языка получается вкусное заливное. Для этого нужно отварить язык, почистить его, нарезать. Бульон процедить, развести в нём желатин (пропорции указаны на упаковке с... Читать далее