Махаммара считается традиционной намазкой родом из Сирии. Основные компоненты – это сладкие печеные или свежие перцы, грецкие орехи, хлебные крошки и оливковое масло, специи и травы... Читать далее
Мухаммара — закуска, которая очень популярна в ближневосточных странах и в Турции, Ливане, Палестине. Это острый соус-дип, приготовленный из запеченного сладкого красного перца с... Читать далее
Баклажаны в хакилим и бабагануш - оба блюда, основным ингредиентом которых являются баклажаны, но готовятся они по-разному и могут иметь разный вкус и текстуру.
Баклажаны хацилим - это... Читать далее
18+ контент
Мы посчитали, что не все хотят видеть подобный контент в ленте, но вам виднее.
Тарамасалата по праву считается гордостью Греции, ведь это блюдо – истинный деликатес. Его название в переводе с греческого звучит как «копченая икра тарама». В нашей стране для... Читать далее
Чатни можно делать из почти любых овощей и фруктов, например, из манго или яблок. На любой вкус и цвет :)
Ниже опишу рецепт чатни с использованием перца чили:
Вам понадобится: перец чили... Читать далее
Из арахиса. Очищенные орехи измельчают, добавляют растительное масло и соль. Некоторые производители добавляют в нее сахар.
Арахисовую пасту можно приготовить даже в домашних условиях... Читать далее
Тарамасалата — блюдо греческой кухни. Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла и чеснока, используется в качестве закуски. Традиционно... Читать далее