В нашем городе учат на повара, кондитера, это бывшее ПТУ. Но дочь хочет в Москву поступать на поварское и кондитерское дело. Есть разница?

Вы не написали из какого вы города. Но скорее всего в Москве будет лучше. Там и перспективы найти хорошую работу выше. Но все конечно же зависит от самого желания учиться и применять... Читать далее

Университет Синергия4г5,9 K

Маргарита РыжковаСотрудник Приёмной комиссии Университета "Синергия"👩‍🎓

Какие предметы сдавать на ОГЭ для поступления на кондитера?

спрашиваетАлександр Гусаров · 2 ответа

Здравствуйте!

Зачисление в колледж происходит без экзаменов и ОГЭ, для поступления нужен только аттестат с хорошими (желательно) оценками.

Удачи в поступлении!

Получите консультацию по факультетам, проходным баллам и возможным скидкам

Перейти на synergy.ru/lp/kd

Еда

2г2,0 K

Шоколад Эндорфин

Каковы секреты темперирования тёмного шоколада? И какой ингредиент добавляют в шоколад для лучшего результата?

спрашиваетОльга Вайнберг · 3 ответа

Отвечает

Илья Терентьев

Самый главный секрет это понимание физики процесса при температурном перепаде. Никаких особых ингредиентов нет. Что касается секретов - шоколад не любит воду, повышенная влажность... Читать далее

Марк Сафронов3г201

Веб-разработчик, геймер, специалист по этике

Как совместить две несовместимые (на мой взгляд) профессии? Кондитер и программист. Очень интересуюсь и тем, и другим, не знаю, что делать.

спрашиваетMaia Tuaeva · 4 ответа

Не существует "программирования" в вакууме. Разработчик ПО решает конкретную задачу из реального мира, причём решение заключается в автоматизации какого-то процесса. Программирование в... Читать далее

Всё для кондитеров

2г62

Татьяна ЕланинаРуководитель компании Flairmix по организации бара для выездных мероприятий. Создаем уникальные бары и креативные рецепты коктейлей.

При работе с пектином, какой ингредиент необходимо обязательно добавлять?

спрашиваетОльга Вайнберг · 1 ответ

Можно добавлять агар-агар.