Ничем. Можно конечно заменить укрывным материалом - Спанбонд, с плотностью от 120г/м2. Но лучше все равно использовать геотекстиль. С ним конструкция будет надежнее и прослужит дольше.

Все зависит от толщины плитки, в основном 1 к 3

Если более толстая плитка можно 1 к 5, толстая это обычный кирпичик ))

Пластификатор с3 один процент на массу цемента