Черви дышат всей поверхностью тела, но в воздухе кислорода больше чем в воде. Вероятно им тяжелее дышать в мокрой земле, которая становится жидкой массой.
Такой сон в разных сонниках толкуется по-разному. Посмотрите и выберите подходящий вам вариант: http://www.sonniky.com/snyatsya-chervi-k-chemu-son