Если бутылочка в ручную кладь самолета меньше 100 мл, но на ней не написан объём. Ее нужно будет оставить в аэропорту?

На многих емкостях не указан объем, но это не проблема - сотрудники аэропорта вполне способны определить размер бутылочки, особенно если это явно меньше 100 мл. Главное, чтобы жидкость не была горючей или взрывоопасной.

Нет, на бутылке не обязательно должен быть указан объем, к этому не придерутся. У сотрудников наметанный глаз на объем. Положите все емкости в прозрачный пакет, неглубоко, чтобы можно было предъявить на контроле.