Ваш вопрос скорее всего состоит из двух проблем:
- Медленная работа из за "замедления" Instagram и Facebook
- Отсутствие русского языка
Первая проблема решается установкой VPN, к примеру Thunder. Важный нюанс - бесплатные vpn несут риск блокировки из за массового выхода множества аккаунтов из под одного ip и из одной локации. Рекомендуем использовать платные тарифы.
Второй вопрос имеет плавающий характер, у части пользователей разрешился самостоятельно и периодически возникает английский язык, но через время возвращается русский. Если ошибки часты и мешают вам пользоваться комфортно Instgram рекомендуем найти старую версию инстаграм и установить её, при этом обязательно запретите обновление приложения.
Перед установкой удостоверьтесь что скачиваете не фишинговое приложение.