Можно заменить ее даже самостоятельно. Если купить оригинальную, или даже неоригинальную батарейку, и посмотреть на Youtube, как она меняется, даже обычный пользователь справится.
Неоригинальный шнур или зарядное устройство могут сжечь iPhone, также как и любое другое устройство. Качество таких аксессуаров сомнительно, конструкция может быть сколько угодно неудачной.
Конечно, с первых дней продаж. Это всегда так: вчера была презентация новой модели на MacWorld, сегодня уже принесли разбитый телефон. Разбивают, топят, гнут.
Можно, современные устройства контролируют уровень зарядки и отключают, не допуская перезаряда. Ничего страшного не случится. Но производители не рекомендуют.