вроде как это способствует образованию камней в желчном пузыре. а с точки зрения аюрведы, ночью пищеварительный огонь (агни) слабее , чем утром или днём.
можно, если конечно вас потом не смутит , что организм больше не сможет переваривать любую твёрдую пищу. питаясь только смузи , вы тем самым приведёте свой жкт к полной неработоспособности.