Растительное молоко - это группа напитков на основе водной вытяжки из растительного сырья - соя, овес, рис. Называть такие напитки молоком, пусть и растительным, не корректно.
В составе растительного напитка кроме воды и растительной основы можно встретить самые разные ингредиенты - жиры растительные (рапсовый, подсолнечный) и спец. назначения, добавленный сахар, загустители, добавки, предотвращающие расслаивание водно-жировой эмульсии, ароматизаторы, витаминные премиксы.
Думаю, что из большого ассортимента растительного молока напитки под брендом Nemoloko одни из самых приемлемых вариантов с минимальным набором компонентов в составе. Также неплохим составом отличаются напитки под брендом Alpro.
Я не любитель таких напитков, но для людей с непереносимостью молока, аллергией или строгим веганским типом питания такие напитки - отличный выход.
Если же человек не имеет ограничений для употребления молока, а просто хочет похудеть на растительном аналоге, обольщаться не стоит: калорийность растительных напитков сопоставима с обычным пастеризованным молоком, а иногда даже и выше за счет добавленных жиров и сахара
В общем, выбирайте растительные аналоги на свой вкус, но при покупке обязательно обращайте внимание на состав!
Растительным молоком считается то молоко, которое изготавливают при помощи обработки растительного сырья. Например орехи, семечки, бобовые. такое молоко отлично подходит тем, у кого непереносимость лактозы
Это вообще не молоко. Не знаю, кто его хвалит, видимо те, кто не переносит компоненты натурального молока.
Я пробовала, не понравилось, и никому не советую.
Вообще думаю альтернатива молока для тех, кто не переносит лактозу или на диете, пробовала овсяное молоко, не скажу, конечно, что ее съедобно, но вкус на любителя