Что можно приготовить из свинины?

Блюда из свинины — самые популярные блюда на столах наших соотечественников. Из свинины можно приготовить множество итересных и праздничных блюд. Хорошим и сытным блюдом для семейного ужина будет мясо-французски, приготовление не займет много времени. Для блюда понадобятся такие ингредиенты:

• Свинина (вырезка, шейка) -2 шт.
• Шампиньоны (крупные) - 8 шт
• Помидоры - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Сухая смесь трав по вкусу
• Сметана 4-6 ст. л.
• Сыр «Российский Император» 100 г
• Соль по вкусу
• Оливковое масло по вкусу.

Далее приговление:

1. Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры — кружочками. Шампиньоны нарезать и обжарить на масле в течение 2-3 минут, немного посолить.
2. Мясо отбить через пищевую пленку и обжарить на сковороде без масла (или с небольшим его количеством) по 1 минуте с каждой стороны, посолить.
3. В форму для запекания выложить мясо, потом грибы. Саму форму можно смазать небольшим количеством масла или добавить немного воды. Выложить лук и помидоры на грибы. Помидоры немного посолить.
4. Сыр измельчить на терке, соединить со сметаной и смесью трав, приправить солью по вкусу и перемешать.
5. Залить получившимся соусом подготовленное мясо с грибами, луком и помидорами. Запекать в течение 20-30 минут при температуре 180°С. Выключить, дать мясу немного постоять в остывающей духовке.
   К мясу по-французски можно подать красное вино.

Этот рецепт можно найти на https://sernur.club/recipes/myaso-po-frantsuzski.html

Приятного аппетита и радуйте своих близких вкусными блюдами!

Мясо по-французски. Тоненько отбить или порезать мясо, посолить, поперчить, а сверху выложить лук полукольцами, натертый на терку сыр. Очень вкусно будет. выпекайте пока сырная корочка не подрумянится.