Что приготовить с сыром рикотта?

+1
Лучший ответ

Самое вкусное, что я готовила с сыром рикотта, это чизкейк. Вот для вас самый простой, но безумно вкусный и нежный десерт.

Ингредиенты:

Сметана — 400 Грамм

Печенье — 400 Грамм

Масло сливочное — 100 Грамм

Сгущенка — 200 Грамм

Желатин — 3 Ст. ложки

Рикотта — 400 Грамм

Печенье измельчаем в блендере или скалкой.

Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом, до однородной массы.

На дно формы для чизкейка выкладываем печенье и хорошенько его утрамбовываем. Убираем в холодильник на 30 минут для застывания.

Смешайте молоко и сметану, а затем слегка их подогрейте и добавьте рикотту. Всю массу взбиваем 1 минуту.

Замочите желатин на 5 минут в холодной воде, а затем прогрейте до полного растворения.

Желатин процедите и введите в сметанную массу, тщательно перемешивая.

Приготовленной массой наполняем форму с печеньем. Снова ставим в холодильник для застывания на 2 часа.

+3
5 месяцев назад