Фрукт можно есть несколькими способами. Вот основные советы для тех, кто решил попробовать что-то экзотическое:
Питахайю можно разрезать на две части и есть фрукт нужно с помощью десертной ложки.
Питахайю добавляют в йогурт или щербет.
В Америке обычно этот фрукт взбивают в блендере вместе со сгущенкой, сыром маскарпоне и миндалем.
Его добавляют в коктейли.
Чтобы спастись от жары, можно смешать питахайю с лаймом или лимоном, добавить воды.
Из фрукта делают варенье, мусс, соус.
Из высушенных цветов можно заваривать ароматный чай.