Как угодно, лучше всего конечно будет на пару, потому что так лучше сохраняются все вещества наверное, я не знаток, но знаю про полезные свойста риса, и что он богат необходимыми веществами
Существуют специальные диеты, которые советуют есть рис, залитый холодной водой на ночь. Но можно и готовить по обычному рецепту рис, правда, нужных сортов. Очень полезны такие виды риса, как, например, красный или бурый - они отлично подходят для здорового питания и похудения.