Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как хранили мясо без холодильников?

Мясо
Анонимный вопрос
  · 29,4 K

Использовали погреб, где всегда температура ниже чем в доме или подвергали мясо обработке. В наше время, кстати, продукты тоже удобно хранить в погребах, только теперь появились классные пластиковые погреба pogreb-complect ru Они куда лучше прежних)

Способов хранения мяса без холодильника за всю историю человечества было изобретено много. А некоторыми из них вы вполне возможно пользовались - например, многие из нас еще застали "естественные холодильники" - то есть, сумки с продуктами, которые в зимний период времени вывешивали за окно обитатели хрущёвок и общежитий, где по тем или иным причинам не было... Читать далее
Первый
В погребе хранили. У бабушки в конюшне до сих пор есть глубокий погреб. Метров 7-8 точно, ему лет 100 уж точно, не осыпался, не сгнил . Так вот папа рассказывал, что зимой в морозы, когда был сухой снег, его собирали на настил, везли к погребу и сбрасывали вниз, потом внизу его утаптывали. Так собирася хороший слой полуснега/полульда, который медленно таял до самого... Читать далее
Первый
**Miss2057** Для того, чтобы сохранить мясо во времена, когда холодильников не было, люди прибегали к различным методам. 1. Использовали погреб. Практически в каждом доме были вырыты погреба, в которых сохранялась низкая температура даже в летний период. Практически погреба идентичны нашим современным холодильникам. 2. Подвергали обработке. Солили, вялили, натирали... Читать далее
Для того, чтобы сохранить мясо во времена, когда холодильников не было, люди прибегали к различным методам. 1. Использовали погреб. Практически в каждом доме были вырыты погреба, в которых сохранялась низкая температура даже в летний период. Практически погреба идентичны нашим современным холодильникам. 2. Подвергали обработке. Солили, вялили, натирали солью... Читать далее