Какой вкус у баклажана?

0
2 ответа

В баклажанах содержится вещество под названием соланин, который может придавать баклажанам слегка горьковатый вкус, чтобы избавиться от горького вкуса надо положить нарезанные баклажаны в солёную воду на 20 минут перед приготовлением. Тогда в готовом виде получаются баклажаны с нежным, немного пряным вкусом. Иногда вкус баклажанов напоминает вкус грибов.

0
Обновлено 4 месяца назад

В приготовленом виде баклажаны имеют нежный, немного пряный вкус.

0
6 месяцев назад