Рассаду можно высаживать в открытый грунт уже в мае. В целом нужно ориентироваться не на месяц, а на то, чтобы среднесуточная температура не опускалась ниже 12-15 градусов по Цельсию.
Капустную рассаду пора высаживать в открытый грунт, когда она подрастет до 15-18 см и обзаведется 4-5 полноценными листочками. Возраст ее при этом должен быть около 30-45 суток.
Хоть капуста и отличается завидной холодостойкостью, ведь она (особенно белокочанная) способна без ущерба для себя перенести даже небольшие отрицательные температуры — до -4...-2 °С, сажать ее слишком рано смысла нет. В еще холодной земле развиваться растение все равно не будет. Корешки не смогут всасывать влагу и питание, кустик будет просто сидеть и не расти. Высаживают рассаду капусты не раньше того момента, когда почва прогреется до +8...+10 °С. Сроки посадки (примерные) разнятся по регионам:
• в северных областях капустную рассаду на грядку переселяют с конца мая по начало июня;
• в центральной полосе к посадочные работы начинаются после майских праздников и длятся до последней недели мая;
• на юге подрощенные сеянцы капусты высаживают в грунт уже с середины апреля.
Капусту на рассаду высаживают в апреле, а в начале мая – в грунт. Для успеха необходимо вырастить хорошую рассаду, вовремя посадить в плодородную землю. На ведро перегноя добавляют стакан золы, что обеззараживает почву. Капусту подкармливают калийными удобрениями: сульфатом калия или калимагнезией. Если только азотом кормить, то капуста идет в лист, израстает. Калийные удобрения способствуют формированию кочана.