Деревьям - соснам, березам, дубам - уход практически не нужен. Только первое время после посадки нужен будет регулярный полив, если лето засушливое.
Из декоративных кустарников советую гортензию Аннабель - очень красиво цветет белыми шапками цветов. Из ухода только весенняя и осеняя обрезка и регулярный полив. Укрывать на зиму не нужно.
Среди травянистых многолетников выделю хосты - могут расти в тени, неприхотливы, выносят зимние морозы без укрытий. Экзотично выглядят на фоне привычной травы.
Ещё можно посадить пионы. Уход - обрезка отцветших бутонов летом, и обрезка под корень осенью. Очень красивые цветы в сезон, и декоративная зелень всё лето.
Почти все кустарники, которые высаживают во дворах многоэтажек, не требуют ухода большего, чем пара раз в год. Чаще нужен только в том случае, если хотите сформировать что-то вроде зеленого заборчика, тогда придется подстригать растения около 4-5 раз. Хорошо подойдут самые обычные и неприхотливые, но замечательно пахнущие: сирень, чубушник (часто ошибочно называют жасмином).