Зачем людям есть мясо?

Мясные продукты содержат полный набор незаменимых аминокислот, богаты витаминами группы В, фосфором, железом, цинком, селеном и другими микроэлементами. Все эти нутриенты очень важны для сбалансированного питания и правильного функционирования органов и систем. Кроме того, аминокислоты из мяса усваиваются гораздо лучше, чем из растительной пищи.

Простыми словами: это строительный материал для нашего тела (и не только для мышц).
​
Наш организм использует аминокислоты в качестве строительного материала. Аминокислоты содержатся в белке. Самый лучший белок — белок животного происхождения, поскольку он сожержит ВСЕ аминокислоты.

Если человек по професии не несёт физической нагрузки то можно без мяса.Во время вьетнамской войны летчики Вьетнама стали разбиваться., когда сменили рацион их питания то катастрофы прекратились.

В мясе находится белок животного происхождения. Без животных белков не может идти речи о сбалансированном питании. Нет углеводов, а углеводы при недостаточной физической активности переходят в жир.