Обычно я отвечаю на такие вопросы с точки зрения религии, однако тут допущу научный подход. В большинстве своем то, что вода не портится обуславливается наличием в ней ионов серебра, которые появляются там (пусть и в незначительном количестве) после опускания туда серебренного креста. Также не последнюю роль играет то, как хранить эту воду.
Мира вам и храни вас Бог!
не каждая святая вода окропляется окунанием креста).
Святая вода хранится в серебряной посуде и в нее опускается серебряный крест. Это убивает все бактерии, которые могли бы размножаться в воде, в следствие чего она бы протухла. То же касается вербы. Дубильные вещества в ее составе убивают бактерии, и вода долго сохраняется.
Насколько мне известно, то что святая вода не портится, не имеет научного объяснения. Обычно святой водой люди запасаются 19 января, в крещение и используют ее целый год.
У меня уже лет пять стоит в пластиковой бутылке и норм.
У меня и обычная вода из под крана не портится если герметично закрыта или стоит в тёмном месте. А у моего друга была святая вода, набранная в Сергиевом Посаде и она испортилась. Так что это не от святости зависит.
Может из за того что вода просто меняет свойства от звучания колоколов?