Согласно статье 80 Трудового кодекса РФ забрать заявление об увольнении можно в любое время, но только до того, как примут нового работника. Если на данную должность уже нашли сотрудника и документально оформили его прием, а также если он уже уволился с прежнего места работы для трудоустройства на данную должность, то передумавшему работнику отозвать уже ничего нельзя.