Как использовать желатин для холодца?

Анонимный вопрос · 3 ответа

Не уверен пока, нужно ли добавлять желатин. Холодец еще варится, но появились сомнения, встанет ли.Мяса довольно таки много,и рулька и ножки свиные и говяжья грудинка

Первый

Лариса Л.4г1,9 K

Как добавить желатин в холодец, если он не застыл?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Вначале процедить бульон и мясо снова разложить по тарелкам а затем развести желатин потом его добавить в разогретый бульон хорошо размешать и снова залить мясо бульоном.

Артем К.6 лет899

Маркетолог, индастриал-музыкант, мамкин угнетатель

Мармеладный желатин полезен?

спрашиваетАлександр Посаженников · 3 ответа

Желатин, скорее, безобиден, но может вызывать аллергию, как уже сказано. Агар-агар и пектин, из которых сегодня лепят мармелад 95% производителей, полезны, поскольку благотворно влияют на... Читать далее

Евгений З.6 лет16,2 K

Aequĭtas sequĭtur legem

Как можно развести желатин?

Анонимный вопрос · 1 ответ

В магазинах он продается обычно в виде пластинок или порошка. В использовании легче порошок в виде кристалликов. Разводят его в соотношении 1 ст ложка на 1 стакан жидкости. Иногда на... Читать далее

Валерия Федорова5 лет7,3 K

Разнопрофильный специалист, мама 4х деток

Как правильно использовать листовой желатин?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Листовой желатин кладут в холодную воду, потом ставите на слабый огонь и дальше полученную жидкость можно использовать для ваших целей. Можно даже просто теплой водой (примерно 30-40... Читать далее

Наталья К.5 лет16,4 K

В свободное от работы время люблю читать, заниматься растениями и путешествовать.

Как приготовить маску для лица из желатина?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Есть много видов маски с желатином, но две самые популярные- это очищающая с активированным углем и увлажняющая с молоком. Я делала обе, результат понравился. Только важный момент: для... Читать далее

Анохина Мария3г1,2 K

Я расскажу вам всё о котах. Я в этом деле специалист.

Чем отличается пектин от желатина?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Это две совершенно разные вещи, но и из первого и из второго делают желе. Пектин из яблок, желатин из корових костей хрящей и кожи. И пектин слабее желатина.

Сафие Пирогова 🍰4г7,6 K

Создатель сайта sladkiy-dvor.ru 🎂 автор 🧁🍰🍦 Вкусная домашняя выпечка, торты, десерты — рецепты 📗. Ваш проводник в мире сладостей!

Как правильно растворить желатин ?

спрашиваетИрина Н. · 1 ответ

Очень просто! Порошковый заливаем холодной водой в расчете из 1:6, т.е. на 10 гр желатина нужно 60 мл воды. Когда он набухнет - готов к добавлению по рецепту. Листовой желатин замачиваем... Читать далее

Екатерина Ива1г316

Врач клинической и лабораторной диагностики. Кандидат биологических наук. Биохимик. Интерес - применение аминокислот для лечения печени.

Говорят, что желатин хорошо помогает при заболевании суставов. Правда ли это?

спрашиваетВладимир Володин · 5 ответов

Тысячи людей спасаются желатином и его считают эффективным. Хотя есть и не спасающиеся им и скептически относящиеся к жлатину и коллагену. На деле сустав - это кость, связки, мышцы... Читать далее

1 эксперт согласен

Валерия Елагина6 лет2,9 K

Люблю этот мир и шоколадки.

Как добавить желатин в холодец?

Анонимный вопрос · 1 ответ

то нужно делать на последних стадиях приготовления. Замачивается он заранее и добавляется в горячий готовый бульон, о чем будет более подробно рассказано далее. Пропорции добавляемого... Читать далее