Красная икра
Александра ОленеваКопирайтер. Пишу статьи о продуктах. Увлекаюсь рукоделием и кулинарией, придумываю рецепты для себя и для сайтов заказчиков.
Красную икру берут от рыб лососёвых пород:
Кеты — у этой рыбы самые крупные икринки.
Нерки — у неё довольно мелкие икринки. Сам продукт является отличным средством от атеросклероза... Читать далее
Алексей НалетовМеня зовут Алексей Налетов. Я - основатель сети "Рыба тут!", которые занимаются производством и розничной торговлей рыбной продукции.
Конечно! 99% всей красной икра замораживалось!
Только обязательно надо икру размораживать в холодильнике! Экспресс-варианты разморозки приведут к потере качества.
Интересуюсь искусством, музыкой, литературой, в свободное время и компьютерные игры не обхожу вниманием.
Есть несколько видов красной рыбы:
1. Осетровые: белуга, стерлядь, севрюга, бестер, шип и некоторые виды осетра.
2. Лососевые: лосось, горбуша, семга, кунджа, форель, чавыча, кета, сиг... Читать далее
По профессии экономист. Сейчас в декрете и поэтому интересуют темы связанные с едой и кулинарией, обустройством дома, воспитанием детей.
После того, как вскрыли жестяную банку красной икры и не доели ее, икру стоит переложить для хранения в пластиковый контейнер. В холодильнике красную икру в пластиком контейнере можно... Читать далее
Настасья ПилецкаяПривет. Я представляю культурные проекты и отвечаю за Роскачество в интернет-среде.
Берем стакан горячей воды, кладем в него икру. Если при высокой температуре икринки лопаются и цвет раствора мутнеет, то это настоящая икра.
Кстати, Роскачество исследовало красную икру. Рейтинг тут
Екатерина КараваеваСпециалист по работе с социальными сетями в Роскачестве. Знаю все о качестве продуктов.
https://rskrf.ru/
Вопрос - какая красная икра лучше - довольно субъективен. У каждого вида есть свои особенности и преимущества.
Горбуша. Икру горбуши можно назвать «классикой» среди других видов... Читать далее
Самый простой и щадящий способ снять ястык с икры.
Берем икру, помещаем в морозилку, минут на 40, чтобы слегка прихватилась. Достаем икру, выкладываем в дуршлаг с мелким зерном. И обдаем... Читать далее
Алексей СомовПеревозки грузов от газели до еврофуры по всей России +7 (964) 860-56-05
Для начала следует разделить форель на озёрную и ручьёвую.
Озёрная форель предпочитает обитать в чистых, прохладных водах, где она формирует многочисленные стаи, которые придерживаются... Читать далее
Лососевая икра считается самой лучшей, но если икра хорошо засолена, то и от горбуши и от кежуча будет вкусно) Могу вам посоветовать попробовать икру из магазина морепродуктов MAX-Fish... Читать далее