красная икра

После того, как вскрыли жестяную банку красной икры и не доели ее, икру стоит переложить для хранения в пластиковый контейнер. В холодильнике красную икру в пластиком контейнере можно хранить 1 неделю.

Красную икру замораживать для длительного хранения можно, но следует это делать по определенным правилам, чтоб икра после разморозки не теряла своего внешнего вида и вкуса.Сначала надо промыть и просушить пластиковые контейнеры. После полного высыхания банки, ее стенки нужно смазать растительным маслом. Затем нужно плотным слоем положить соленый деликатес. Заполнив контейнер доверху, нужно накрыть икру кусочком промасленного пергамента, а затем — крышкой. Перед отправкой тары в морозильный отсек нужно дать баночкам постоять в холодильнике. Хранить икру в камере в пластиковой таре можно до 6 месяцев.

У каждого человека свои вкусовые пристрастия, поэтому какая икра понравится больше лично вам, можете определить только вы сами

Красную икру дают несколько пород рыб.Больше всего котируется лососевая икра. Однако и икра горбуши, и икра кежуча достаточно вкусны. Я бы сказала, что на вкус и не отличишь. Главное чтобы засолена была хорошо.

Да, главное единожды ее заморозить и после разморозки съесть в течение недели. Повторно такую процедуру лучше не делать, так как это может повлиять на качество продукта. По желанию икру можно хранить в морозилке до полу года.