овощные блюда

Вот вам рецепт:

Несмотря на то, что салат из свеклы с чесноком и майонезом - самый простой вариант свекольного салата, есть несколько секретов приготовления этой закуски.

Продукты

Свёкла - 1,5 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 1 ст. ложка

Соль - щепотка

Перец молотый - щепотка

Чтобы приготовить салат из свеклы с чесноком, подготавливаем продукты.

Заранее отвариваем свеклу, опуская ее в кипящую воду. Варить свёклу нужно заранее, лучше за день до приготовления салата, чтобы она успела хорошо остыть - из горячей или теплой свёклы салат не готовим.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком:

Вареную свёклу натираем на мелкой терке.

Туда выдавливаем чеснок через пресс, солим и перчим. Перемешиваем. (Количество чеснока регулируйте сами на свой вкус, я добавила 1 небольшой зубчик.)

Свёклу с чесноком заправляем майонезом.

Салат из свеклы с чесноком готов. Но прежде, чем подавать свекольный салат к столу, накрываем его пищевой пленкой или крышкой и даем настояться в холодильнике не менее 2 часов. Так салат будет гораздо вкуснее.

Я люблю варить с ней суп: как щи, только вместо обычной капусты кладу брокколи.

Для приготовления рагу овощи (лук, морковь, картофель, перец, кабачок, баклажан, помидоры) нужно нарезать кубиками или брусочками и обжарить поочередно в глубоком сотейнике, перекладывая друг за другом в форму для запекания. Затем следует приправить их солью и перцем и поставить в духовку на полчаса. При подаче можно добавить свежую зелень.

Для начала его надо разморозить) Специльное процедуры для этого не требуюся, просто положите шпинат в друшлаг или сито и оставьте его при комнатной температуре, что бы стекла лишняя жидкость. После этого у вас огромное поле для деятельности - щи, омлет, соус, который отлично подхлдит для рыбы.

Запечённые овощи с беконом, очень вкусно и быстро.

Вам понадобится:

бекон — 350 гр.

замороженные овощи — 900 гр.

специи — по вкусу

свежая зелень — по факту

Нарежьте бекон небольшими кусочками, поместите на противень и отправьте в духовку на 6—8 минут, томите при температуре 190 градусов.

После этого поместите овощи сверху мясного продукта добавьте специи по вкусу. Повторно поместите в печь ещё на 5 минут. По желанию готовое блюдо можно посыпать тёртым сыром.

Овощное рагу, голубцы, салатик

Есть несколько сортов редьки: белая, черная. розовая, зеленая, и они очень полезны. Очень вкусный и полезный салат из редьки с яблоком и морковью, а для заправки чайная ложка меда. Если редька острая, то заправляем ее сметаной. йогуртом или растительным маслом. Очень простой и вкусный салат получится если добавить к традиционному салату из помидор и огурцов натертую на крупной терке зеленую редьку. Приятного аппетита!)