Как готовить «Азу»?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Классический рецепт «Азу» На 3-4 порции, возьмите: 500 грамм говядины; 500 грамм картофеля; 2 средних луковицы; 3 соленых огурца средних размеров; 300 граммов мясистых помидоров; 20... Читать далее

Первый

Natalie i.4г2,6 K

Пошаговый рецепт приготовления эчпочмака

Анонимный вопрос · 1 ответ

Как и все гениальное просто: 2-3 картофелины среднего размера, лук, мясо (если постное, добавить курдючный жир). - нарезать кубиками, добавить соль, перец. Соотношение мяса к... Читать далее

Гастрономия

2г1,0 K

Игорь ГлотовНезависимый винный эксперт. Более 7500 отзывов на разный алкоголь (из них - около 6500 вин). Еще - мой сайт по хранению вин: hranenie.vin

Какие вина хорошо дополняют татарскую еду, например, эчпочмаки?

спрашиваетVeronika Kandaurova · 3 ответа

Как вы наверное понимаете - нет одного такого вина, которое бы оптимально "поддержало" бы любое блюдо любой национальной кухни, в том числе и татрской. Разнообразных по составу, способу... Читать далее

1 эксперт согласен

Андрей Иванов4г2,0 K

Как приготовить перемячи с мясом?

спрашиваетРемонт винтажной аудиотехники в Москве · 1 ответ

Ингредиенты для «Перемячи с мясом по-татарски»: Молоко (теплое, в тесто) — 1 стак. Вода (кипяченая теплая, в тесто) — 1 стак. Соль (в тесто) — 1 ч. л. Сахар (в тесто) — 1 ст. л. Яйцо... Читать далее

Первый

Андрей Воробей4г1,1 K

Как пошагово приготовить эчпочмак?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Пощаговый рецепт "Эчпочмак по-татарски" 1. В глубокой мисочке соединить яйцо, щепотку соли, сахар и сухие дрожжи. Тщательно перемешать. 2. Влить молоко и растительное масло, аккуратно... Читать далее

Nikʼolozi M.5 лет447

Подскажите блюда Казани?

спрашиваетИрина Д. · 1 ответ

Нельзя говорить о казанском народе как об отдельной нации. Это русский народ, поэтому ему присущи традиционные русские блюда: борщ, окрошка, компот. Но все же в Казани есть и... Читать далее

Лучший

Рафаил4г348

Готовлюсь к поступлению в мед. университет, увлекаюсь литературой и историей

какие есть секреты приготовления губадии?

спрашиваетРемонт винтажной аудиотехники в Москве · 1 ответ

Секретов особо и нет. Вместо творога используйте корт- красный, вываренный творог(можно приготовить самим, а можно купить). Не кладите много масла. Еще можно натереть на мелкой терочке... Читать далее

trivden3г36

Знаем все о молочном производстве - от фермы до прилавка

Как заморозить домашнее молоко, чтобы потом молоко было с мелким многочисленным “кашистым” льдом внутри?

Как то раз мне татары показывали как они продляли срок хранения парного молока на неделю... Развернуть

спрашиваетМаксим Васин · 1 ответ

Молоко необходимо перелить в емкость для заморозки, дождаться изменения состояния из жидкого в твердое, потом расколоть его на куски и измельчить в блендере, чтобы получилось много мелких... Читать далее

Лучший

У Дениса3г31

Денис МихайловичАтелье на страстном бульваре, все виды работ по пошиву и ремонту одежды и текстильного интерьера. Так же мы работаем с кожай и мехом.

Где в Москве вкусная татарская кухня?

спрашиваетГулира Давлетшина · 1 ответ

Только не ищите рестораны или кафе с татарской кухней. Там готовят по тех карте и не может идти речь о вкусной руке шеф-повара. Я однажды попробовал вкусную еду из татарской кухни на... Читать далее

Irina6 лет19

Люблю готовить и путешестовать

Как проверить соль в начинке для треугольников?

спрашиваетЛуиза Ш. · 1 ответ

Если только попробовать...