Как приготовить суп харчо?

Анонимный вопрос · 7 ответов

- В глубокую кастрюлю налить растительное масло и сливочное (по половине от указанного количества), выложить говяжьи ребра. Обжарить их до румяной корочки. - Добавить половинку... Читать далее

Гастрономия

3г670

Ольга КрасноваДомохозяйка, сама себе хозяйка

Поделитесь, пожалуйста, рецептом идеального харчо? И может быть, есть какие-то его вариации?

спрашиваетVeronika Kandaurova · 3 ответа

На мой взгляд - правильно так. Говяжья грудинка.Лук исключительно перьями(не жарить!) Рис. И тклапи! (Ну такая фиговинка -тонкая сливовая пастила) Уцхо сунели, естественно. Все! Никаких... Читать далее

1 эксперт согласен

famast5 лет1,2 K

Живу в сети. Не одинока. Люблю путешествовать, готовить, много читаю. А еще люблю делиться всем, что узнаю )

Можно ли в харчо добавлять уксус?

спрашиваетЕвгений · 1 ответ

Конечно! Только лучше яблочный, а не столовый. Классический харчо готовят из говядины и тогда уксус обычно не добавляют, а вот, если брать баранину, то яблочный уксус нужен. Например, по... Читать далее