Большинство кухонь не соответствует тому или иному стилю полностью.
Но если не придираться, я думаю самым популярным стилем окажется скандинавский.
Плитка, только если теплым полом - самый дорогой вариант
Ламинат
Линолеум, если не хочется делать теплый пол, и в то же время не хотите ламинат
Варианты 2 и 3 по цене одинаковы.