Очень вкусное пиво, атмосферно, качественное обслуживание. Расценила этот ресторан как одну из достопримечательностей Калиринграда. Так держать! Молодцы!
Стол бронировать необходимо заранее так как очень большой наплыв народу. Еда не настолько вкусная как ожидалось ( мясо было сухое, пюре всё в комках. Строганина из пеламиды была вкусная, но как правильно её надо есть официант нам не сказал. Спасибо посетителям соседнего стола за консультацию)) ну и конечно дорогой алкоголь. Вдвоём посидели на 13 тысяч.
Ресторан интересен сам по себе. Привлекательный интерьер,удобное расположение. Персонал-выше всяких похвал,вежлив,предупредителен. Официанты-виртуозы своего дела. Смотришь на парня или девушку с огромным подносом,на котором гора блюд, и удивляешься с какой лёгкостью они движутся по залу! Кухня приличная,цены не задраны. Правда,чего греха таить,долговато. Но оно того стоит...
Зашли внезапно, сели на улице, были пледы, это плюс, т к уже вечер.
Сидр и пиво вкусные, мимоза божественна, деревенский салат из овощей, гренки и грузди тоже неплохие. Второй сидр ждали 15 мин, его не включили в счет, спасибо за исправленную на месте ошибку, за это 5 звезд.
Официанты и бармены работают отлично, мы не в обиде, понимаем, что людей много и нагрузка большая. Рекомендуем!)
Лучшее место в Калининграде! Очень вкусно, атмосферно! Впервые попробовали строганина, бургеры из медведя и оленины! Выше всех похвал! Настойки (малина, смородина) на высоте! Лучшие! Отдельное спасибо официанту Дарье - прекрасные рекомендации блюд и дружественная атмосфера! В восторге !
Ребята официанты внимательные, позитивные, еда вкусная, кроме копчёной корюшки, она была сухая и мелкая, пиво вкусное. Смотрите акции на сайте самостоятельно: за билет в Музей Янтаря бесплатное пиво, официанты про акции не рассказывают (
Мы с друзьями ходим в этот ресторан очень давно и так плохо как сейчас тут не было никогда! Меню изменилось, подача тоже, «пивной набор» раньше и сейчас это просто «небо и земля»(прикрепляю фото, первое фото это Хмель 2023 года ( много сыра, ушек, чипсы и тд), а второе Хмель сейчас). Люди за столами рядом жалуются что час ждут свои блюда. Очень расстраивает что такое крутое место испортили(
5 звезд весьма сомнительный рейтинг данного заведения. Обслуживание от стажёра и место возможно 5, но хостес и администратор который посадил парочку рядом с пьяными гоповатыми ребятами на стол где можно только по 1му блюду поставить при пустом заведении очень странный подход. Тратили деньги у соседей и с большим удовольствием. Цены явно космос, а на вкус вполне посредственны.
В целом, приятный ресторан. Бывает интересное меню, больше местного колорита. Сами варят пиво. Бывала раньше живая музыка, сейчас не знаю. Локация отличная.
Приятное, достойное место. Заходя в ресторан с нами здоровались ВСЕ работники, видя нас, это очень приятно, будто приходишь в гости. Еда разнообразная, строганина очень понравилась, оленина была чуть жестковата, но ароматная, думаю так и должно быть. Отдельно хочу отметить работу официанта, прекрасный молодой человек, с юмором, обходитеден, ненавязчив. Это место вполне может конкурировать с хорошими ресторанами Москвы, откуда мы приехали, спасибо!
Отличное место. Прилетели из Питера и нас посадили в Питер😅хотя не знали про нас. Очень приятно поздравили с днем рождения в виде комплименьа, рюмочка настойки и брускета с сырой рыбой❤️👌 цены ресторана
В заведении замечательные напитки! Домашнее пиво оставило очень приятное впечатление о заведении. Нам попался замечательный официант -Рахим. Порции большие и давольно вкусные, но все же закуски мы не очень оценили. Очень круто отмечать здесь дни рождения, так как очень хорошее поздравление и подарок от заведения)
Очень хороший ресторан, где можно не только вкусно поесть, но и приятно провести время. Находится в самом центре города, так что добраться туда после возвращения с туристических маршрутов не составляет никакого труда. Персонал очень внимательный и вежливый, прислушиваться к пожеланиям и дают хорошие советы по выбору блюд. Порции немаленькие, поэтому позволяют наесться досыта. Все очень вкусно. Приятная атмосфера.
Рекомендую всем гостям города.
Мы приехали с мужем из Санкт-Петербурга, были наслышаны про Хмель «лучший пивной ресторан Калининграда», ожидания у нас были завышены. Спойлер - ожидания не совпали с реальностью.
Мы пришли днём, была полная посадка, нас на входе молодой человек пытался отговорить идти туда «у нас нет мест и ближайший час не будет. - мы готовы сесть за бар (нам даже это не предложили) вы точно готовы сидеть на баре? - да. Хорошо, тогда как освободится место мы пересадим вас за стол.» когда начали освобождаться места, пересадили двух девушек, которые позже раньше нас. И новых гостей сажали за свободные столы.
Еда. Мне принесли отвратительную мимозу (посоветовал бармен) три шарика, в одном не было рыбы совсем, чисто вареная морковь. Соли не было вообще, на что мне ответили - лучше не досолить, чем пересолить. Потом мне спустя 40 минут принесли лосося? Я заказывала кальмара с рататуем))) я смотрю и говорю - это не мое блюдо.. - а может съедите?
Пиво. Мы сидели на баре и долго ждали когда нас нальют пиво.. абсурд, эти краны были прям перед нами. Я звала бармена, он постоянно просил нас подождать.
Еда мужа. Пока я ждала после мимозы почти два часа уже своего кальмара, мужу принесли сразу горячее (Оленину - вкусная) и огромную тарелку корюшки (видно было, что он забыл , так как там картошка была остывшая). Корюшка сухая, пережаренная и очень маленькая.
Итог: никому не рекомендую. Очень жаль, что так произошло. Мы ехали специально в этот ресторан и настроение было испорчено.
Был с большой компанией на новогодних праздниках. Отличное заведение! Кухня выше всяких похвал. Переоценил себя взял целую рульку, хотя официант предупредил, что это блюдо на двоих лучше заказывать. Выбор разливного пива небольшой - 4 сорта, три светлых, один из которых пшеничное и один темный. Пиво достойное, не самое лучшее, что приходилось пить, но вполне…
Посылочных мест очень много, но шансов сесть без предзаказа столика в выходной или праздники практически нет.
Однозначно рекомендую к посещению!
P/s немного впечатление испортил официант, перепутал количество пива выпитого каждым из нас, и как факт, неправильно нам в счета его включил. Пришлось сидеть исправлять счета и переносить из одного счета в другой выпитое пиво.
Обслуживание на 5, блюда на 5. Все быстро чётко. Были в обед. Народу много, но без проблем посадили за свободный стол, по времени не ограничивали. Приносили уносили все быстро. По вкусу все ровно- вкусно)
Впервые приехав в Калининград очень хотелось попробовать строганину из рыбы. Наш выбор пал на ресторан Хмель, и мы очень рады, что не ошиблись! Приятная атмосфера, изысканный интерьер, ненавязчивая музыка. Все блюда, которые мы заказывали выше всяких похвал! Пиво из собственной пивоварни ресторана очень вкусное. Отличная работа всего персонала, и особенно хочу отметить работу официанта Рахима - выражаем благодарность за доброжелательность и прекрасное обслуживание.
Приехали с юга России. Выбрали этот ресторан для того, чтобы попробовать что-нибудь необычное. Заказали филе из оленины, и не прогадали. Потрясающий стейк, отличная атмосфера и очень вкусное пиво из их собственной пивоварни. Остались в восторге. Обслуживание на высоте. Отдельное спасибо официанту Ивану, что обслуживал наш столик сегодня. Подсказал, что лучше заказать. Всем рекомендуем, отличное место
Начну с хорошего: отличное расположение и интерьер ресторана, под потолком растут живые цветы, очень большой ресторан. Официанты по моему все парни, вежливые и достаточно обходительные, интересуются что понравилось что нет и почему. Заказывали все виды пива которое у них же и производиться. Пиво какого то особого впечатления не произвело, обычное. До пивоварни Safrat & bordos даже близко не дотягивает. То что заказывали по кухне абсолютно не понравилось, гренки - так себе, спросили сделать ли с сыром, не сказав что это платно, за сыр доплата по моему 80 р. Копченая мойва по балтийски оказалась горячего копчения (нигде об этом не сказано), очень пересушенная и не вкусная, картошка которая к ней прилагается была как клестер, есть не возможно! И самое интересное, строганина из пеламиды! Сразу когда принесли мы увидели что строганина не из цельной рыбы, а из замороженного филе! Ребята вы серьезно?! Одно из основных блюд для гостей города стоимостью 700 рублей если не ошибаюсь из дешевого замороженного филе?! Если бы мы в другом ресторане не попробовали нормальной строганины из цельной рыбы, то может бы ничего и не поняли, кроме того что фигня какая то из филе и льдинок. В общем не советую это место.
Это любимое место в Калининграде. Прекрасные ребята работают там, официанты, повара просто на высоте. Блюда отличные. Строганина и наливки - это уже просто легенда! Всем друзьям советую попробовать. За два дня пребывания в Калининграде дважды сходили в Хмель. Вкусно, нормальные цены, душевно.
К кухни претензий нет, пришли за атмосферой и попить вкусного пива с их пивоварни. Однако официант был из ряда вон, очень долго ждали еду и по итогу дождались и он принес нам еду и забыл про пиво, которое наливается на баре очень быстро. Затем забыл еще раз. Это минус конечно такому заведению. А так все вкусно.
Пиво на 5+
Еда очень средняя.
Свиные ушки - прожевать невозможно.
Корюшка - неплохо, как жареная так и копченая.
Судак - великолепный образец вкуса, нежности и возможностей для поваров в нашей стране.
Единственное чем его можно испортить - пережарить его и добиться консистенции сухой щуки....
Сказал все как есть
Сразу напишу, столик лучше заказывать заранее. У нас не получилось полноценно отдохнуть, на 2 часа только столик удалось найти. Бар (пиво, коктейли) понравился больше чем кухня (набор сала не понравился)
Летник еще не работал, но подозреваю, что там будет шикарно
Заведение на твердую 4, рекомендую посетить
Ожидалось большего, администраторы встретили тепло,женщина в гардеробе просто пушка. А вот от официанта такого не почувствовали. Забыли про меню, потом блюда выносились не с пылу с жару, приходилось очень долго ждать.
По меню, пиво не лучшее в Калининграде, оленина очень очень жёсткая и холодная была. Рулька хмм, ничего лучше не скажу. Настойки неплохие были, салат со строганины подался без соусов,хотя в других заведениях исключительно с ними. Даже не знаю, двоякое впечатление, возможно если бы лучше шли на диалог, еда казалась бы вкуснее.
«Был банкет, много народу сегодня» - Именно такими словами аргументировали задержу стакана пива на 25 минут, а еды на 40. Сервис 2/5, еда 4/5, пивные коктейли класс, настойки неплохие, но сервис ужасный. Кто то может сказать что и в правду официантам тяжело, однако когда приходишь в заведение и платишь деньги тебя проблемы эти касаться не должны, если забронирован банкет, тогда вызывайте на смену больше официантов и/или поваров.
Из плюсов, прекрасный сервис, расположение и вкусное пиво😊 но минус звезда потому что бургер и мои колбаски были сврыми, нам все оперативно переделали.
Посетили ресторан с семьёй буквально пару дней назад. При бронировании менеджер уточнил, какой повод
Сказала, что день рождения.
В итоге никто даже не поздравил... Вопрос, а зачем тогда спрашивать. Вроде бы мелочь, а осадочек остался. К еде претензий нет, всё было вкусно. Понравилось цыганское темное пиво. Время подачи небыстрое, но это и ожидаемо, так как место популярное и народу много. Обслуживание неплохое, стандартное. Но вот на будущее совет: если уж узнали, что у посетителя праздник, ну хотя бы скажите пару слов)) подарка никто не ожидает, в простое внимание было бы очень приятно.
Честно говоря, пиво варить не умеют, попробовали несколько сортов, нам есть чем сравнить, здесь невкусно. По поводу кухни заказывали чёрную треску, была вкусная. А вот колбаски даже доесть не смогли, гренки тоже не умеют готовить, хлеб подбирают совершенно неправильный. Ресторан очень большой, совершенно уютный, в принципе за эти деньги можно найти намного лучше варианты лучше это сделать. Далее по вину, ребята у вас бокал пива стоит 400 руб., а 100 мл вина от 650 руб., ну можно что-то сделать адекватное. Если люди приходят пить пиво за 400 руб., значит это определённый контингент. Мы бы в жизни не выбрали этот ресторан но нас пригласили друзья, это был самый невкусный ужин во всём Калининграде
Приехали в Калининград и в первый вечер решили поужинать в Хмеле. Отзывы были хорошие, шли, надеясь на эффект вау! Но к сожалению наши надежды не оправдались. Куриная колбаска и бифштекс из оленины были сухими, картошка фри и по деревенски совсем невкусными. Понравились только напитки: пиво и настойки.Официант очень вежливая девушка. Вернуться ещё раз не захотелось.
Прекрасная кухня, большое колличество блюд с очень достойным выходом для самого требовательного посетителя. Персонал работает очень быстро и разъяснение дает по блюдам очень подробно и интересно. Стоит отметить, что лучше бронировать столик заранее, несколько дней, или простоять в живой очереди.
Замечательное место в Калининграде, чтобы отдохнуть и перекусить. Вкусная и хорошее место, которое варят прямо в ресторане. Приятная атмосфера и отличный персонал. Столики надо бронировать заранее, т.к. заведение находится в самом центре города.
Отличный ресторан со своей пивоварней, еда вкусная ,пиво тоже необычное. Официант Саша хороший попался,меню знает хорошо ,подсказал что попробовать. Объяснил как есть строганину из рыбы ,потому что ел первый раз .В общем и целом рекомендую 👍
Мм
Отличный ресторан, приятная атмосфера.
Дизайн внутри заведения отменный👍
Персонал очень приятный, отзывчивый.
Хорошая своевременная подача блюд без нареканий.
По чревоугодию и особо сказать нечего не могу
По вкусу не лучший ресторан в г. Калининград но как говорится на вкус и цвет товарища нет.
Всё понравилось, блюда очень не обычные, много всякой дичи) Пирожки с медведем и северной олениной, строганина из пиламиды, бычьи хвосты и прочее!)) Плюс хорошее пиво.
Нам у вас очень понравилось все: и кухня и обслуживание. На мой взгляд обслуживание пожалуй лучшее в городе, официант, ( если не ошибаюсь, Ахмет)несмотря на полную загрузку интересовался все ли у нас хорошо, постоянно был в доступе, максимально быстро реагировал и еще в конце организовал маленькие, но приятные презенты. Потрясающие порции рыбного ассорти, вкусное пиво. Спасибо за хорошее настроение)
Сам по себе ресторан неплохой, но с обслуживанием прям беда (видимо из-за тур сезона). Закуски принесли быстро, а вот горячие блюда мы ждали больше часа. В итоге их нам принесли холодные, а на одном и вовсе соус успел подсохнуть...
К закускам и напиткам вопросов нет, все было вкусно. Персонал очень вежливый, без лишних вопросов убрали из счёта "горячие" блюда.
Вывод: можно посещать, но только не в час-пик
дмитрий смирнов
Дегустатор 4 уровня
17 августа
Бываем в ресторане Хмель при каждом посещении Калининграда . Приятная обстановка , дружелюбный персонал , вкусна кухня и интересная подача. Много интересного пива которое и готовят здесь . Отдельное спасибо официанту Алине . Отличное знание меню и рекомендации ! + бонусом рекомендации по достопримечательностям Калининграда !
Хмель - отменное место. Рекомендую, особенно тем, кто впервые приехал в Калининград. Там все прекрасно, и пиво, и то, что к пиву, и обстановка, и вид за окном, и обслуживание.
Ресторан русской кухни с пивом, пиво превосходное, лучше во всем Калининграде нет. Солянка не блестящая, в заведении напротив Солянка лучше. Сибирский комплимент - берите, не пожалеете. Пельмени с олениной - пряные и невероятные, а вот пирожок с олениной не впечатлил, хотя был вкусный. Банановая настойка - на любителя, отдаёт подвяленой банановой шкуркой, но интересно. Обслуживание на высоте. Рекомендую