Вот уж варварская получилась ветка ответов. Видимо, показательная с точки зрения пиара и настроения масс. Ну и опять же подход – единым мазком. Верите ли вы в добрых водителей автобусов? Верите ли вы в искренность жён? Верите ли вы в свежесть манго?
Благотворительные организации есть. Количество людей, которым оказана помощь, огромное. Эти организации существуют в рамках законодательства и очень сильно проверяются государством. Есть нормы, по которым распределяются деньги, и среди этих норм прописаны и возможности содержания самой организации. Есть ли злоупотребления? Где-то – наверняка. Можно ли их минимизировать? Да. Будьте бдительны, как, впрочем, и при переходе оживлённой улицы даже по "зебре".
Если хотите найти "свою" организацию для постоянного взаимодействия, ну сходите и познакомьтесь лично. Посмотрите на подопечных и на сотрудников.
Доверяете ли вы ресторанам? Да, пока не отравитесь. Ну ё-моё.