Планковские параметры это границы применимости современной физики. Мы просто не можем сказать, что происходит на меньших масштабах расстояний и времени, и происходит ли вообще что-либо.
А дальше была инфляция. Представьте себе кастрюлю очень сильно перегретой воды. В какой-то момент в ней образуется малюсенький зародыш паровой фазы, после чего все содержимое кастрюли очень быстро переходит в другое состояние. А потом мы изучаем этот пар, понимаем, что он возник из пузырька и пытаемся понять как и откуда все произошло. В реальности ситуация усугубляется тем, что количество вещества не сохраняется, то есть если есть лишняя энергия, она может преобразоваться в частицы. А энергия взялась из свойств перегретой воды, которую мы никогда не сможем изучать непосредственно.