Если вера в создание ИИ по образу человека - несостоятельна, станет ли это доказательством несостоятельности механистической картины мира?

Вера в бога — это вера в сверхъестественное: богов, барабашек, биополя, ясновидящих бабок и так далее. Вера в то, что искусственный интеллект, равный человеческому, когда-то будет создан, — это вера в возможности человека и не более того. Вера в возможности человека не требует ритуалов, втыкания свечек перед картинками и целования трупов. Вера в человека вполне логична и последовательна, поскольку когда-то человек создал язык, потом колесо, потом самолёт, а потом микропроцессор. Изменив при этом и окружающий мир, и себя. И эта вера вообще никак — ни смыслово, ни логически — не связана с механистической картиной мира. Человек, верящий в то, что человекоподобный ИИ будет когда-то создан, может обладать такой картиной мира, а может не обладать, то есть, одно никак не следует из другого.

В общем, налицо традиционный для верующих подход: в огороде бузина, а в Киеве — дядька.

"чем вера в искусственный интеллект лучше веры в Бога?"

Она лучше тем, что за отступление от нее не сожгли ни одного человека.