Тут все просто: анатомия и физиология динозавров заточены под большие размеры, а пауков - под маленькие.
Например, когда мышцы проходят внутри костей (как у пауков), это неплохо работает до размера в несколько сантиметров. А потом работает очень плохо. А когда мышцы находятся снаружи костей (как у динозавров), то чем больше размер, тем эффективнее конструкция.
Так что все зависит от размера, в котором окажутся динозавры и пауки на момент своей смертельной битвы.