Блин должен быть только круглым? В некоторых торговых сетях они прямоугольные. Это не блины?
Анонимный вопросКлуб любителей завтраков
· 207
Отслужил 20 лет в вооруженных силах. Служба плотно была связана с авиацией.
В настоящее... · 29 янв 2022
Вы знаете не так давно я смотрел на телеканале "Еда" авторскую передачу известного повара Лазерсона, который пояснил разницу между блинами и блинчиками. Так вот на сколько я понял, форма значения не имеет. Важнее толщина готового продукта. Так что я думаю, что даже треугольные это все равно блинчики, ну или блины.
Круг – всего лишь традиционная форма, но никто не запрещает делать блины любой другой формы, лишь бы совпадала рецептура, и способ приготовления (поджарка). А прямоугольные они бывают потому, что на заводе проще сначала выпечь "блин" в виде длинной ленты, а потом разделить эту ленту на порции нужного размера, чем выпекать кучу отдельных круглых блинчиков. Хотя, тут уже... Читать далее