Я планирую стать кинорежиссёром, хочу снимать блокбастеры, фэнтези. В России редко снимают фильмы в таких жанрах. Это будет мне мешать?

Приветствую! Ещё как мешать будет, если для России делать. Собственно вы вообще много российских фэнтези видели? Разве что попробовать для начала снять пробный коротыш или пилот, а дальше его предлагать на стриминги. Фэнтези - очень дорого! Главным образом по художественной и графической части. Бюджет отечественных фильмов - это вообще больное место. Другое дело, что можно продавать "не сюда", а за рубеж. Перевести сценарий и опираясь на российскую фактуру предлагать. Юмор в том, что мы гораздо интереснее западу, чем у себя на Родине)

В первую очередь Вам будут мешать подобные сомнения. Если вы не уверены, что у Вас получится воплотить в реальность свои истории, то лучше переключиться на жанры попроще. К тому же, это поможет вам набить руку и наработать репутацию в индустрии, чтобы в дальнейшем реализовывать проекты подобного рода.
Всë в ваших руках, так что дерзайте!

вот к примеру Святослав Подгаевский начал снимать в одном жанре и смог закрепиться в нем, постепенно набивая руку и оттачивая мастерство.

Желаю и вам успехов.

А совет: рекомендую скрестить фэнтези с ужасами, так как ужасы можно снять подешевле и жанр более востребованный

Можно снимать. Но для этого нужно обладать настойчивостью, чтобы выбить для фильма бюджет. Главное не принести убытки, иначе будут большие проблемы.
Сразу говорю, я не профи, поэтому, следуйте данному совету на свой страх и риск!!