Какой ваш топ самой вкусной и самой невкусной еды, которую вы пробовали?

На днях слушала подкаст "Арзамаса" про еду в литературе и в лекции про Италию, переводчик Елена Костюкович говорила, что у итальянцев нет слова "вкусный" в том смысле, как мы его привыкли называть. И тем не менее)

Я никогда не ела невкусно в Грузии и в Японии: наверное, мне очень везло или я просто люблю местные кухни. Из моих грузинских топов — это хачапури по-мегрельски с тремя видами сыра, разным для начинки, слоя сыра сверху и посыпки опять же сыром. Из выпечки еще мой топ —  это хачапури, тонким сырным слоеным тестом, обернутый вокруг шампура. Пхали из шпината с грецким орехом, но не раскатанные в шарики, а аккуратно утрамбованные в виде намазки в высокие банки. 

В Японии потрясающе вкусные и простые супы на рыбном бульоне с водорослями, куском розового лосося и кусочками тофу. Звучит довольно посредственно, но это и правда быстрая пища японских богов. Еще в Токио есть небольшое место, где готовят только дим-самы, к которым шеф подбираете шампанское. И возможно все дело в игристом, но это были идеальные пельмешки с тонким тестом, креветками аль денте и идеальным кисло-сладким соусом. 

Еще я очень люблю севиче из желтоперого тунца из ресторана Duo в Петербурге: это такое сочетание по-хорошему "мясного" тунца с соком . И масло с водорослями из Tilda, его бесконечно можно намазывать на теплую корочку гречишного хлеба.

Если честно, то самая вкусная еда — самая простая, поэтому вообще сложно представить что-то вкуснее свежего серого тосканского хлеба с мисочкой оливкового масла, свежемолотым перцем и каплей бальзамического уксуса. 

Самую невкусную еду я стараюсь стирать из головы, но, пожалуй, хуже чем случайно выбранные в забытой китайской деревне хрустящие свиные уши с кучей какого-то соуса, а при ближайшем рассмотрении —  с небольшими волосками на этих самых ушах — я еще ничего не пробовала. Хотя…. манная с комочками и жёлтым квадратом масла и геркулесовая, не отлипающая от тарелки и с жесткими остатками зерен внутри, каши надолго останутся в моем сердце. 

Топ банальный: селедка под шубой, голубцы, судак под польским соусом,  холодец, молочный поросенок. А анти ТОП родом из детства: кипяченое молоко, молочный суп, манная каша. Еще не люблю баклажаны и очень жирные блюда.

Самая вкусная : шашлык из баранины, суп с белыми грибами,суп со стерлядью, сыр сент агюр, манго,торт шоколадно-арахисовый из Старбакс, баклажаны с чесночным соусом, фрапучино из Старбакс, авокадо, яблочный или луковый пирог.
Самая противная еда: Молочный суп с макаронами, гречка с молоком, Советские салаты: сельдь под шубой, оливье и мимоза🤢