Моделирование основано на предположении(модель событий), что ситуация будет такая-то и при этом вы рассчитываете необходимый вам параметр, например:
-рассчитываете "точку безубыточности", т.е объем продукции, когда прибыль будет равна "0".
-предполагаете объём выпускаемой продукции и рассчитываете срок окупаемости приобретённого вами оборудования или получаемой прибыли.
- и т.п.