Всё зависит от Вас, точнее от Вашего упорства, целеустремленности, временных и финансовых ресурсов. Теоретически всё возможно, и освоить Data Science с нуля тоже можно.
Конечно! Просто начинать нужно постепенно. Не знаем, как насчёт самостоятельного обучения — для новичков это сложно и запутанно, но вы можете попробовать почитать об этом: в сети, в том числе на нашем ресурсе, есть обзор профессии Data Scientist с рекомендациями по освоению.
Другой вариант — онлайн-курсы. Даже если вы готовы их покупать, познакомьтесь хотя бы с программами, а еще можно запросить у менеджеров подробную программу (на лендинге она иногда выложена в кратком виде), Так вы поймёте, что вам предстоит изучить и в каком порядке.
Но всё-таки, если хотите освоить профессию, то обратите внимание на следующие курсы: