Мне детство напоминают, так называемые, «горячки»! Это горячие бутерброды, которые бабушка делала мне каждое утро на даче.
Просыпаешься и первая мысль: «Горячки хочу!», бежишь вниз по лестнице и кричишь: «Бааааа, горячки!», а потом, пока оденешься и умоешься, — они уже и готовы, ждут тебя, дымятся.
«Горячки» делаются очень просто: надо смешать несколько яиц, немного молока и тертого сыра. А дальше берется кусочек белого хлеба, обмакивается в этом всем и жарится на раскаленной сковородке до золотистой корочки.
Пожалуй, нет вкуснее блюда на свете, ведь это не просто хлеб с жаренными яйцами и сыром — это лето, дача, друзья, стертые коленки, попки муравьев и каждый день — новое приключение. Одним словом — детство :)
В моём детстве такие же штуки, но без сыра, назывались гренки :)
Докторская колбаса 🙂. Прямо кружком, без хлеба. В магазине папа просил, чтобы кусок отрезали, и я ела по дороге домой. Этот вкус на всю жизнь запомнила
Никогда не слышала о таком рецепте))) Надо будет попробовать приготовить сыну.
Интересно, а почему блюдо именно так называется?
У меня было странное детство, поэтому самое детское блюдо - гороховый суп из брикета. С утра его заливали в термосе кипятком и когда я приходил домой из школы он был ещё горячий. хлеб я отрезал сам.
Самодельные пельмешки, Шарлотка, Запеканка с мясом,печёные яблоки, компот. ВСЁ было вкусно и натурально!
на самом деле было очень много интересный "кулинарных изысков". Но почему то мне именно запомнилось такое странно блюдо. В кружку крошится свежий белый хлеб на мелкие кусочки и заливается молоком. Очень странное и редкое "варево" но в целом было даже вкусно)
У меня блюдами детства является хворост в исполнении бабушки, куриный супчик и булочки с сахаром в виде сердец))
Сейчас сама все это готовлю, даже больше. Люблю готовить всякие сладости - торты, капкейки, птичье молоко и многое другое😋
Мамкин омлет, каша утром, пирожки и плюшки какие пекла моя мать, бочковые помидоры с льдинкой из бочки, и многое другое, надо вспоминать, из покупного это сок разливной из огромных стеклянных конусов и мороженное пломбир в креманках....