Можете. Например
- Текущий счет - 0% годовых.
- Счет "До востребования" - 0.01% годовых
При этом, вы можете в любой момент забрать свои деньги полностью или частично.
Вместе с тем в Сбербанке есть и
Сберегательный счет - до 1.5% годовых.
Есть и вклады - до 20-21% годовых.
Неясно, почему вы не хотите чтобы банк платил вам проценты. Если это вас смущает, вы можете, например, перечислять эти проценты на благотворительность. Действия те же, и на выходе те же вложенные деньги, но вы еще и детям поможете, например. Или беженцам.