Какое блюдо у вас ассоциируется с весной?

У меня весна - это сезон зелени. Она начинается тогда, когда появляются первые листовые овощи и зелень. Поэтому самый весенний для меня - суп из щавеля. 

Второе весеннее блюдо - одноимённый салат из огурцов, редиса, зелени и сваренного вкрутую яйца (по желанию в него можно добавить также огурец и/или авокадо).

А поздней весной, когда наконец-то устанавливается по-настоящему тёплая погода, я с удовольствием готовлю первую в сезоне окрошку, которую просто обожаю! С молодой зеленью и редисочкой… Скорее бы.

Блюдом это сложно назвать... Весна это редиска. Выдернуть из земли, сполоснуть под умывальником и хрустеть со смаком, закусывая укропчиком с соседней грядки. Хотя... весеннее блюдо это куриный супчик с крапивой.

У меня, как у родившегося на вторые майские праздники, шашлыки. А как у душного ЗОЖника, с зеленью, первыми вменяемыми овощами и фруктами...)

Весной хочется есть овощи и фрукты, но для земель России сложно найти свежие и ароматные томаты и салат. Поэтому весной я люблю есть винегрет. он тоже про овощи, но про локальные доступные, более логичные для РФ

Салат из огурцов, помидоров и зелени. Но тут есть одно но: все это должно пахнуть, как огурцы, помидоры и укроп.

В общем-то и в декабре все это можно было легко купить. Но овощи совершенно не пахли.

Поэтому с нетерпением жду, когда после приготовления салата на всю квартиру будет разноситься запах свежих огурчиков-помидорчиков.

Все, что пахнет свежестью и зеленью: салат с огурцами, зеленым луком и яйцом, борщ с томатами, щавлем и яйцом, салат с редиской, зеленым луком и сметаной, окрошка)))

Не могу вспомнить какое-либо блюдо, которое ассоциировалось бы у меня с весной, а вот если напиток, то - это чай. Весна ассоциируется у меня с цветочными чаями или с ароматом вишни, а также каркаде.