Какое китайское вино стоит попробовать? Где его можно купить, на какие сорта обратить внимание?
Еда, напитки и кулинарияКитай+3
Veronika KandaurovaГастрономия
· 2,0 K
В России можно найти виноградное вино " Great Wall" , но назвать его великим сложно.
А вот плодовые алкогольные напитки встречаются чаще.
Кстати по технологии производства саке - это скорее рисовое "вино", чем водка. И алкоголя в нем всего до 15%.
2 эксперта согласны
Лилиана Авдеева
1 апреля 2022подтверждает
Согласна на счет специфики вина в Китае. Мне попадались раньше со сливами, достаточно приятные.
Китай занимается виноделием сравнительно недавно. Самыми известными иностранными проектами здесь можно считать вина «Ao Yun» от LVMH (им принадлежит Cheval Blanc) и «Long Dai» от DBR Lafite. Изначально, выстраивая процесс виноградарства и виноделия по французским лекалам, китайцы столкнулись со сложностями терруара. Хотя, регион Юньнань перспективен и схож с Бордо.
Сам... Читать далее