Расскажите, пожалуйста, какие блюда молдавской кухни вы знаете?
Еда, напитки и кулинарияЕда+3
Veronika KandaurovaГастрономия
· 4,0 K
Владелец магазина "КофеЧай" с 2008г.
В течении года участвовала в дегустациях.
Сдала... · 3 апр 2022
На сколько помню из детства, когда была в Молдавии с родителями на отдыхе, популярное блюдо было фаршированные перцы с мясным фаршем и рисом в томатной пасте. Впрочем у меня дома их тоже достаточно часто готовили.
Мамалыга,это каша по- моему...)))
Самое "простое", сытное и чаще всего приготавливаемое - мамалыга.
Особенное блюдо, которое гости предпочитают использовать на гарнир, а местные - просто едят руками.
Не требуется сложных или специальных продуктов (как правило, берётся только вода и кукурузная крупка, но есть и варианты), но - тем не менее - неподготовленному человеку правильно и вкусно сделать это... Читать далее
Знаю, как достичь баланса - и в питании и воспитании. Результат виден сразу.☝️
Перейти на uslugi.yandex.ru/profile/KiraAndreeva-652170
В Молдавии к мамалыге часто подают муждей - чесночный соус. Готовится из перетертого чеснока, к которому... Читать дальше
Юрий, маркетолог (МВА в маркетинге), кофеман. Люблю Италию, читаю фэнтези и детективы... · 2 апр 2022
В молдавской кухне есть и вкусная выпечка. Рулет вертута и плоский круглый пирог плацинда - из пресного вытяжного теста. Только в тесте вертуты есть яйца, да и доля растительного масла побольше, а воды меньше. Начинки - овощи, фрукты, сыр: с картошкой, с тыквой, с яблоками, с брынзой и зеленью) Хорошо идут с молдавским домашним вином!
Это вертута)
Плацинда с брынзой и... Читать далее
1 эксперт согласен
Лилиана Авдеева
26 апреля 2022подтверждает
Согласна! Точно, такие пироги там тоже были, но просто в детстве запомнились фаршированные перцы)